เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์หอยเชลล์แช่แข็ง ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับขนาดทั่วไปของสมบัติจากท้องทะเลอันแสนอร่อยเหล่านี้ เรามาเจาะลึกและสำรวจขนาดต่างๆ ที่คุณมักจะเจอในตลาดกันดีกว่า
ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าโดยทั่วไปแล้วขนาดของหอยเชลล์จะถูกจัดประเภทตามจำนวนหอยเชลล์ที่คุณจะได้ต่อปอนด์ ระบบการนับนี้ช่วยให้ผู้บริโภควัดขนาดได้อย่างง่ายดาย และยังช่วยพิจารณาว่าพวกเขาต้องการอาหารจำนวนเท่าใดอีกด้วย
10/20 หอยเชลล์
ขนาดยอดนิยมอย่างหนึ่งคือช่วง 10/20 ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้หอยเชลล์ประมาณ 10 ถึง 20 ตัวต่อหนึ่งปอนด์ นี่เป็นหอยเชลล์ที่ค่อนข้างใหญ่ และมักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกระดับพรีเมียม ด้วยขนาดที่ใหญ่ จึงเหมาะสำหรับการย่างทั้งตัว คุณสามารถนำไปย่างบนเตาร้อนได้ และพวกมันจะไหม้อย่างรวดเร็วจากด้านนอก ในขณะที่ยังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำจากด้านใน หนุ่มใหญ่สองสามคนสามารถสร้างอาหารจานหลักที่น่าประทับใจสำหรับคนโสดได้ หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรู การเสิร์ฟหอยเชลล์ย่าง 10/20 ชิ้น พร้อมด้วยหน่อไม้ฝรั่งและซอสเนยเลมอนรสเบาๆ จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน คุณสามารถพบความงามเหล่านี้ได้ในของเราเนื้อหอยเชลล์แช่แข็งส่วน.
หอยเชลล์ 20/30
ต่อไปคือหอยเชลล์ 20/30 ในหนึ่งปอนด์ คุณจะมีระหว่าง 20 ถึง 30 สิ่งเหล่านี้ เล็กกว่า 10/20 นิดหน่อยแต่ก็ยังใหญ่อยู่ สิ่งเหล่านี้มีความหลากหลายมาก คุณสามารถใช้มันในการผัด นำไปใส่ในจานพาสต้า หรือแม้แต่ทำบิสก์หอยเชลล์ที่มีรสหวานและเผ็ด พวกเขาปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นในช่วงสุดสัปดาห์ที่มีผู้คนพลุกพล่าน หากคุณรีบหลังเลิกงาน คุณสามารถผัดหอยเชลล์เหล่านี้ในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในพาสต้าที่ทำไว้ล่วงหน้าพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่และโหระพา สิ่งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักในครัวหลายแห่งและมีจำหน่ายทั้งในครัวของเราเนื้อหอยเชลล์แช่แข็งและหอยเชลล์ครึ่งเปลือกแช่แข็งคอลเลกชัน
หอยเชลล์ 30/40
หอยเชลล์ 30/40 จะอยู่ด้านที่เล็กกว่า ด้วยหอยเชลล์ 30 ถึง 40 ตัวต่อปอนด์ จึงเหมาะสำหรับการใส่สลัดหรือสตูว์อาหารทะเล เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และสามารถเพิ่มรสชาติอาหารทะเลให้กับจานของคุณได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสลัดฤดูร้อนแสนสดชื่นด้วยผักรวม แตงกวาฝานบาง เฟต้าชีส และหอยเชลล์ 30/40 หนึ่งกำมือ ราดน้ำสลัดวีเนเกรตต์บางๆ ลงไป คุณจะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำหอยเชลล์ชุบแป้งทอดอีกด้วย เพียงผสมกับแป้งข้าวโพด แป้ง และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ปั้นเป็นแผ่นแล้วทอด หอยเชลล์เหล่านี้มีขนาดเล็กทำให้จับกันเป็นชิ้นทอดได้ดี
หอยเชลล์ขนาด 40/50 และสูงกว่า
หอยเชลล์ในช่วงจำนวน 40/50 และสูงกว่านั้นมีขนาดเล็กที่สุด มักใช้ในอาหารที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นซึ่งคุณต้องการรสชาติหอยเชลล์ที่ละเอียดอ่อน สามารถใช้เป็นโรลซูชิ ใส่ในปาเอญ่าทะเล หรือแม้แต่ใช้เป็นท็อปปิ้งพิซซ่าก็ได้ หอยเชลล์ตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ปรุงได้เร็วมาก ดังนั้นคุณจึงต้องจับตาดูพวกมันอย่างใกล้ชิดเมื่อทำอาหาร หากต้องการเปลี่ยนรสชาติพิซซ่าให้มีเอกลักษณ์ ให้ทาซอสมะเขือเทศบนเปลือกพิซซ่า โรยมอสซาเรลลาชีส เพิ่มหอยเชลล์ 40/50 เล็กน้อย และสมุนไพรสดบางชนิด อบในเตาอบจนชีสละลายและเป็นฟอง และคุณจะได้พิซซ่าซีฟู้ดที่ไม่ซ้ำใคร
ในการซื้อหอยเชลล์แช่แข็ง ขนาดจะขึ้นอยู่กับความต้องการในการปรุงอาหารของคุณ หากคุณกำลังมองหางานโชว์ - ชิ้นสำคัญสำหรับโอกาสพิเศษ เลือกหอยเชลล์ขนาด 10/20 ที่ใหญ่กว่านี้ แต่ถ้าคุณต้องการสิ่งที่มีความหลากหลายมากขึ้นสำหรับการปรุงอาหารในแต่ละวัน หอยเชลล์ขนาด 20/30 หรือ 30/40 ก็เป็นตัวเลือกที่ดี และหอยเชลล์ขนาด 40/50 ขึ้นไปที่มีขนาดเล็กกว่านั้นเหมาะสำหรับอาหารที่สร้างสรรค์และละเอียดอ่อนเหล่านั้น
ในฐานะซัพพลายเออร์ เรามีความภาคภูมิใจในการนำเสนอหอยเชลล์แช่แข็งคุณภาพสูงในขนาดทั่วไปเหล่านี้ทั้งหมด เราจัดหาหอยเชลล์จากการประมงที่เชื่อถือได้ และกระบวนการแช่แข็งของเราทำให้มั่นใจได้ว่าหอยเชลล์จะคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้ ไม่ว่าคุณจะเป็นแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการทำอาหารอร่อยๆ หรือเจ้าของร้านอาหารที่ต้องการหอยเชลล์จำนวนมาก เราก็พร้อมช่วยคุณ
หากคุณสนใจที่จะซื้อหอยเชลล์แช่แข็งของเรา อย่าลังเลที่จะติดต่อเพื่อพูดคุยเรื่องความต้องการในการจัดซื้อของคุณ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะร่วมงานกับคุณและมอบโซลูชันหอยเชลล์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับธุรกิจหรือครัวที่บ้านของคุณ
อ้างอิง
- ชมทะเล. คู่มือการซื้ออาหารทะเล
- The Joy of Cooking ฉบับต่างๆ