อาหารทะเลแช่แข็ง
ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลทั่วโลกต้องการ-ความสมบูรณ์ของห่วงโซ่ความเย็นและการจัดหาที่โปร่งใส ในฐานะนายกรัฐมนตรีประเทศจีนผู้ผลิตอาหารทะเลแช่แข็งและผู้จัดหาเราส่งมอบผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่จับได้ระดับพรีเมี่ยมและยั่งยืนให้กับผู้จัดจำหน่ายบริการอาหารสถาบัน ผู้แปรรูปรอง และผู้ซื้อขายส่งทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะต้องซื้อจำนวนมากวัตถุดิบเพื่อการแปรรูปทางอุตสาหกรรมหรือที่ต้องการกำหนดเองข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เช่น การแล่ปลาอย่างแม่นยำ การลอกหนัง การควบคุมส่วน หรืออัตราส่วนการเคลือบ IQF ที่เฉพาะเจาะจง โรงงานแปรรูปแบบบูรณาการในแนวตั้งของเราช่วยให้มหาสมุทรธรรมชาติ-มีเนื้อสัมผัสที่สดใหม่ คุณค่าทางโภชนาการ และความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของการจับทุกครั้ง
เราตระหนักดีว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการบำบัดด้วยสารเคมี การรับประกันน้ำหนักสุทธิที่แน่นอน และการทดสอบโลหะหนักอย่างเข้มงวดเป็นตัวกำหนดความสำเร็จในการนำเข้าของคุณ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล-แห่ง-ศิลปะ-ที่ทันสมัยของเราดำเนินงานภายใต้เมทริกซ์ด้านสุขอนามัยระดับสากลที่เข้มงวด โดยให้การตรวจสอบย้อนกลับของฟาร์ม-ถึง-มหาสมุทรที่สมบูรณ์ หมายเลขลงจอดของสหภาพยุโรปที่ได้รับอนุมัติ และเอกสารการจับตามกฎหมาย เพื่อปรับปรุงการประกันคุณภาพและวงจรการจัดซื้อของคุณ เราขอเสนอการจัดส่งตัวอย่างในตู้เย็น เอกสารข้อมูลทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการของบุคคลที่สามที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว- สร้างความมั่นคงให้กับการจัดซื้อขายส่งของคุณด้วยผู้ส่งออกทางทะเลที่จัดตั้งขึ้น ซึ่งสร้างขึ้นบนความปลอดภัยของวัตถุดิบและความโปร่งใสในการทำธุรกรรม
ขอโรงงาน-เสนอราคาโดยตรงจำนวนมากและตัวอย่างที่ผ่านการรับรอง
รายการสินค้า
การแปรรูปทางทะเลที่แม่นยำและข้อกำหนดเฉพาะของอาหารทะเลแบบกำหนดเอง
ในการจัดหาผลิตภัณฑ์น้ำเชิงพาณิชย์- ความสม่ำเสมอในขนาด การตัดขอบ และน้ำหนักจะควบคุมผลผลิตในการดำเนินงานของคุณโดยตรง ในฐานะผู้แปรรูปอาหารทะเลที่มีเทคโนโลยีขั้นสูง เราปรับเทียบสายการผลิตแล่ปลาอัตโนมัติ การแบ่งส่วน และไลน์แช่แข็งด่วนเฉพาะบุคคล (IQF) เพื่อตอบสนองเกณฑ์ความคลาดเคลื่อนทางเทคนิคที่แน่นอนของตารางการทำอาหารและโรงงานบรรจุหีบห่อ
รูปแบบการตัดที่ปรับแต่งและมาตรฐานการประมวลผล
เราจัดการรูปแบบการประมวลผลที่ยืดหยุ่นสำหรับสัตว์ทะเลหลายชนิด (รวมถึงปลาไวท์ฟิช ปลาทะเล กุ้ง และปลาหมึก) เพื่อส่งมอบการบูรณาการที่มีประสิทธิภาพเข้ากับชุดผู้บริโภคขั้นสุดท้ายหรือสูตรตำรับอาหารของคุณ:
-
เนื้อและส่วนอุตสาหกรรม: มีให้เลือกทั้งแบบผิว- แบบไม่มีหนัง แบบ PBI (ปักหมุดกระดูกเข้า) หรือแบบ PBO (ปักหมุดกระดูกออก) ให้คะแนนอย่างแม่นยำตามช่วงน้ำหนักออนซ์หรือกรัมเพื่อป้องกันการเบี่ยงเบนของส่วนบริการอาหาร
-
มูลค่า-เพิ่มแถบ ลูกเต๋า และแหวน: ชิ้นอาหารทะเลที่ตัดด้วยเครื่องจักรหรือ{0}}ตัดแต่งด้วยมือ (เช่น ปลาหมึกวงหรือก้อนปลา IQF) ที่ออกแบบมาเพื่อการชุบแป้ง การชุบแป้ง หรือการผสมอาหารพร้อมรับประทานอย่างเหมาะสมที่สุด-
-
หัวขาด, เปลือก-เปิด (HLSO) และรูปแบบลอกออก: การประมวลผลกุ้งและสัตว์จำพวกครัสเตเซียนที่ออกแบบเป็นพิเศษได้รับการปรับเทียบตามระบบการให้เกรดการนับ{0}}ต่อ{{1}ปอนด์ในระดับสากลอย่างเคร่งครัด
| อาหารทะเลหลากหลาย | รูปแบบการประมวลผลที่มีอยู่ | การควบคุมและบำบัดความชื้น | ช่วงการเคลือบมาตรฐาน |
| IQF เนื้อปลาไวท์ฟิช | ไร้ผิวหนัง, PBO, อินเตอร์ลีฟ / IQF | ปลอดสารเคมี-STPP หรือมาตรฐาน EU | 0% - 20% ปรับเทียบแล้ว |
| IQF กุ้งแวนนาไม | HLSO, PDTO, PUD, เกล็ดแช่แข็ง | การรักษาเสถียรภาพของความชื้นแบบกำหนดเป้าหมาย | ป้องกัน 5% - 25% |
| ผลิตภัณฑ์ปลาหมึก IQF | ท่อ วงแหวน T+T (เต็นท์และท่อ) | การแปรรูปตามธรรมชาติ / ไม่มีสารเติมแต่ง | 10% - 15% ปรับเทียบแล้ว |
| ปลาทะเลน้ำลึก (ทั้งตัว) | ลงจอด-แช่แข็ง / เปิด-กระดานระเบิดแช่แข็ง | ทั้งกลม HG (มุ่งหน้า & คว้านไส้) | 0% - 5% เคลือบสแกนเนอร์ |
การเก็บรักษาความชื้นและความสมบูรณ์ของกระจก: ปกป้องความโปร่งใสของน้ำหนักสุทธิ
ปัจจัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการค้าอาหารทะเลระหว่างประเทศคือความแม่นยำของการเคลือบกระจก การเคลือบน้ำแข็งถือเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องโปรตีนจากอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนจากการเผาไหม้ในช่องแช่แข็ง การเกิดออกซิเดชัน และการขาดน้ำของโครงสร้างในระหว่างการเดินทางทางทะเลที่ยาวนาน อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าจะต้องไม่ใช้กระจกเพื่อทำให้น้ำหนักผลิตภัณฑ์พองขึ้น
เราจัดให้มีการแสดงน้ำหนักที่โปร่งใส 100% สายการผลิตของเรามีห้องกระจกอัตโนมัติที่ติดตั้ง-เครื่องทำความเย็นอุณหภูมิน้ำที่ใช้ชั้นน้ำแข็ง-ที่มีการสอบเทียบระดับไมโครที่สม่ำเสมอ (ตั้งแต่ 5% ถึง 30% อย่างเคร่งครัดตามสัญญาเชิงพาณิชย์ของคุณ) เมื่อคุณซื้อจากเรา น้ำหนักสุทธิที่ใช้ไปที่ระบุไว้ในข้อกำหนดเฉพาะของคุณคือน้ำหนักที่มาถึงโรงงานของคุณทุกประการ รับประกันผลผลิตตามสูตรที่คาดการณ์ได้ การคิดต้นทุนที่ชัดเจน และไม่มีความเสี่ยงในการปฏิบัติตามข้อกำหนดระหว่างการตรวจสอบศุลกากรที่ชายแดน
รับใบเสนอราคาขายส่งที่โปร่งใสและโปรไฟล์การปฏิบัติตามข้อกำหนด
การจัดหาอย่างยั่งยืน การปฏิบัติตาม IUU และการรับรองระดับโลก
การดำเนินการควบคุมการนำเข้าที่เข้มงวดสำหรับ-ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่จับได้จากธรรมชาติและสัตว์น้ำนั้นจำเป็นต้องมีพันธมิตรด้านการผลิตที่มีการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างสมบูรณ์ เครือข่ายการจัดซื้อจัดจ้างของเราบังคับใช้การป้องกันการทำประมงที่ต่อต้าน-IUU (ผิดกฎหมาย ไม่ได้รับรายงาน และไม่ได้รับการควบคุม) อย่างรุนแรง และตัวชี้วัดการเก็บเกี่ยวอาหารทะเลที่ยั่งยืน
- การตรวจสอบย้อนกลับของการจับที่ไร้ที่ติ: สำหรับการขนส่งเรือที่จับโดยธรรมชาติทุกครั้ง- เราจะจัดเตรียมใบรับรองการจับสัตว์ทะเล สมุดบันทึกเรือ และ-เอกสารประกอบของรัฐที่ถูกต้องตามกฎหมาย เพื่อให้มั่นใจว่าการเข้าสู่เขตเศรษฐกิจที่มีข้อจำกัด เช่น สหภาพยุโรปและอเมริกาเหนือเป็นไปอย่างราบรื่น
- การปรับแต่งการรักษาแบบฟรี-ด้วยสารเคมีและ STPP: เราตอบสนองความต้องการ-ฉลากหรือการเก็บรักษาความชื้น-ที่สะอาดในตลาดของคุณอย่างเคร่งครัด เรานำเสนอการบำบัดด้วยโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต (STPP) ที่ผ่านการแปรรูปโดยปราศจากสารเคมี 100% หรือในปริมาณที่แม่นยำ ซึ่งตรงกับข้อจำกัดด้านวัตถุเจือปนอาหารของยุโรป
- ได้รับการรับรองมาตรฐานสิ่งอำนวยความสะดวกระดับโลก: โรงงานแปรรูปของเราดำเนินงานโดยปราศจากสารก่อภูมิแพ้ข้าม-ความเสี่ยงในการปนเปื้อนและรักษาใบรับรองระดับพรีเมี่ยมระดับโลก ซึ่งรวมถึงBRCGS (เกรด AA), HACCP, ISO22000, MSC (สภาพิทักษ์ทางทะเล) และ ASC/BAPสำหรับสายการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการจัดซื้อจัดจ้างเชิงพาณิชย์และโลจิสติกส์ทางทะเล
Q1: ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) ของคุณสำหรับการส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งคือเท่าไร?
ตอบ: เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า{0}}ศูนย์ต้องมีการเก็บรักษาอุณหภูมิอย่างเข้มงวดที่ -18 องศาหรือเย็นกว่านั้น เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการสูญเสียสภาพของโปรตีน ขั้นต่ำขายส่งมาตรฐานของเราจึงเป็นคอนเทนเนอร์แช่เย็นขนาด 40 ฟุตเต็มหนึ่งตู้ (Reefer FCL) ซึ่งบรรทุกได้ประมาณ 20 ถึง 25 เมตริกตัน ภายใต้โปรแกรมการจัดหาระยะยาว-ที่เฉพาะเจาะจง เราสามารถรองรับการบรรจุผลิตภัณฑ์ผสมในภาชนะได้ (เช่น การรวมเนื้อปลาและส่วนของกุ้งเข้าด้วยกัน)
Q2: คุณรับประกันได้อย่างไรว่าวัตถุดิบมีความสดใหม่ก่อนแช่แข็ง?
ตอบ: เราดำเนินการโครงสร้างพื้นฐานการล็อกใหม่-แบบสองง่าม- สายปลาทะเลของเราให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่-แช่แข็งในทะเล (บน-การแช่แข็งด้วยการระเบิดบนกระดาน) ที่จับได้โดยเรือเดินทะเลน้ำลึก-ที่ได้รับการตรวจสอบ ซึ่งปลาจะถูกแช่แข็งจนถึงแกนกลางหลังจากจับได้ สำหรับพันธุ์ชายฝั่งทะเลและการเพาะเลี้ยงกุ้ง วัตถุดิบจะถูกขนส่งในถังน้ำแข็ง-ที่มีฉนวนหุ้มฉนวนโดยตรงไปยังโรงงานบนชายฝั่งของเรา- และเข้าสู่สายการผลิต IQF ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการสะสมไนโตรเจนพื้นฐานที่ระเหยง่าย (VBN)
คำถามที่ 3: คุณสามารถรองรับ-กล่องหลักฉลากส่วนตัวที่กำหนดเองสำหรับการจำหน่ายบริการอาหารได้หรือไม่
ก. ใช่. เราให้การสนับสนุนด้านบรรจุภัณฑ์เชิงพาณิชย์อย่างครอบคลุม เราสามารถบรรจุอาหารทะเลเทกองของคุณลงในถุงโพลี-เกรดอาหารที่เป็นกลางพร้อมเครื่องหมายน้ำหนักที่กำหนดเอง แพ็คธรรมดาแบบสลับเพื่อประหยัดพื้นที่ หรือถุงขายปลีกที่มีตราสินค้าทั้งหมด-แข็งแรงสูง กล่องหลักถูกสร้างขึ้นจากกระดาษลูกฟูกทนน้ำ-ซึ่งสามารถต้านทานสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง-ของศูนย์โลจิสติกส์ที่ต่ำกว่า-ศูนย์ได้
คำถามที่ 4: คุณดำเนินการทดสอบทางจุลชีววิทยาและโลหะหนักแบบใด
ตอบ: ทุกล็อตการผลิตจะต้องผ่านการตรวจคัดกรองภายในห้องปฏิบัติการภายในก่อนการจัดเก็บ เราทดสอบเกณฑ์ทางจุลชีววิทยาที่สำคัญ ได้แก่ Salmonella, Listeria monocytogenes, Vibrio parahaemolyticus และ Staphylococcus aureus นอกจากนี้ เรายังมอบ-ใบรับรองการตรวจสอบจากบุคคลที่สามสำหรับเกณฑ์ขั้นต่ำของโลหะหนัก (ปรอท ตะกั่ว แคดเมียม) เพื่อให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามกฎหมายสุขาภิบาลอาหารที่เข้มงวดในประเทศของคุณโดยสมบูรณ์
ขอเอกสารข้อมูลทางเทคนิคและราคาตามปริมาณ
ร่วมมือกับผู้แปรรูปทางทะเลที่บูรณาการวิศวกรรมอาหารที่เข้มงวดเข้ากับการขนส่งทางทะเลที่โปร่งใส ติดต่อฝ่ายขายอาหารทะเลด้านเทคนิคของเราวันนี้เพื่อเข้าถึงเอกสารข้อมูลจำเพาะโดยละเอียด ราคา-ฤดูกาลที่จับได้ในปัจจุบัน หรือเพื่อจัดเตรียม-ชุดตัวอย่างที่ขนส่งทางอากาศสำหรับการประเมินโรงงาน
เราเป็นที่รู้จัก{0}}ว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์อาหารทะเลแช่แข็งชั้นนำในประเทศจีน โปรดอย่าลังเลที่จะซื้ออาหารทะเลแช่แข็งแบบกำหนดเองจำนวนมากในราคาที่แข่งขันจากโรงงานของเรา หากต้องการอาหารแช่แข็ง-และอาหารแช่แข็งราคาถูกเพิ่มเติม โปรดติดต่อเราตอนนี้