แอปริคอตแห้งแช่แข็งใหม่ล่าสุด

ด้วยการประยุกต์ใช้การปรับปรุงการอบแห้งด้วยสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำระบบแอปริคอตแห้ง-ใหม่ล่าสุดสามารถคงสารอาหารตามธรรมชาติของผลไม้ไว้ในระดับสูง แกนหลักของเทคโนโลยีนี้อยู่ที่กระบวนการคายน้ำอย่างช้าๆ ภายใต้สภาพแวดล้อมสุญญากาศ ซึ่งช่วยรักษาวิตามินอันทรงคุณค่า ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของแอปริคอทได้สูงสุด เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการทำให้แห้งด้วยอากาศร้อน-แบบเดิมๆ หรือ-ด้วยอุณหภูมิสูง- เทคนิคที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้จะช่วยลดการสูญเสียสารอาหารระหว่างกระบวนการผลิตได้อย่างมาก ในขณะเดียวกัน ก็ป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและการแข็งตัวของเนื้อเยื่อที่เกิดจากความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่าแอปริคอตแห้ง-แต่ละผลจะมีสีสดใสน่าดึงดูด โครงสร้างผลไม้ที่อวบอิ่มไม่เสียหาย และเนื้อสัมผัสที่คมชัดและละเอียดอ่อน